FIRINDA TERBİYELİ KABAK

1

Malzemeleri

  • İki orta boy kabak
  • Üç patates
  • İki yemek kaşığı taze biberiye
  • İki yemek kaşığı taze kekik
  • Dört beş diş sarımsak
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • Çay bardağının üçte biri kadar zeytinyağı

Sosu

  • Bir yemek kaşığı limon suyu
  • Bir çay kaşığı pul biber
  • Bir tutam tuz
  • Bir yemek kaşığı un
  • Çay bardağının üçte biri kadar zeytinyağı
  • İki yemek kaşığı su

Tarifi

  • Kabakları ve patatesleri ayıklayıp yıkayın.
  • Yıkadığınız patatesleri boydan ikiye bölün.
  • Kabakları ve patatesleri enlemesine bir iki milim kalınlığında ince ince doğrayın.
  • Şekillerini bozmadan pişirilecek kabın içine bir sıra kabak bir sıra patates dizin.
  • Aralarına sarımsak yerleştirin, zeytinyağı tuz ve karabiber ilave edip daha önceden iki yüz derecede ısınmış fırına verin.
  • Kırk dakika kadar piştikten sonra sosu için hazırlanan malzemeleri karıştırıp üzerine ilave edin.
  • On dakika daha böyle pişirin.
  • Sıcak yenilmesi tercih sebebidir.
(Toplam 534 kez okundu. Bugün: 1)
PAYLAŞ:

1 Yorum

  1. ilk yorum benden olsun:)
    bu yemeği yaklaşık bir ay önce yapmıştım:)
    gerçekten hem pratik, hem de lezzetli…
    afiyet olsun:)

Fikrinizi Belirtin.