Gıda Analiz

Mevsimlik Ayran Çorbası

Malzemeler

  • Bir su bardağı aşurelik buğday
  • Yarım su bardağı nohut
  • Üç su bardağı ayran
  • Bir çay kaşığı tuz

Tarifi

  • Akşamdan ıslanıp hazırlanan nohut ayrı bir kapta haşlanarak suyu süzülür.
  • Buğday da ayrı bir kapta haşlanarak suyu süzülür.
  • Buğday ve nohut soğuduktan sonra üzerine ayran ve tuz ilave edilir.
  • İsteğe göre soslu ya da naneli bir şekilde servis edilir.
  • Soğuk çorba, Ramazan-ı şerifin hararetli günlerinde iftar sırasında harareti alması açısından güzel olacaktır.
  • Ayrıca taze nane ile süsleyerek servis edildiğinde ferahlığı arttırır.

En Yeniler

Bir Yorum

  1. ”Annem’ler her yaz yoğurt çorbası yapar..Sıcak havalarda serinlemek için..Çok seveceğimi düşünmezdim ama tadı gerçekten çok güzelmiş..Bir de mevsimlik ayran çorbasını deneyelim dedik..Damak tadıma uygun olacağını düşündüm..Ve gerçekten o taze nanenin verdiği ferahlık ana yemekten önce vazgeçilmez bir sunum olacaktır..Şimdiden herkese afiyet olsun:)”

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı