Gıda Analiz

Şifa Deposu Havuç Çorbası

Malzemeler:

  • 5 adet orta boy havuç
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı et suyu
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Havuçları yıkayıp, kabuklarını soyun ve rendeleyin.
  • Rendelenmiş havuçları ve tereyağını çorba tenceresine alarak, havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Pişince üzerine et suyunu ilave ederek çorbayı bir taşım kaynattıktan sonra, blender ile geçirip püre haline getirin.
  • Püre haline getirdiğiniz havuçları (Yaklaşık 4 su bardağı kadar) sıcak su ilave edip kaynamaya bırakın.
  • Unu bir kase içerisine alıp, üzerine azar azar su ekleyip pürüzsüz hale gelince kadar karıştırın.
  • Çorbanın kesilmemesi için karıştırdığımız un kâsesinin içine çorbadan biraz alıp, karıştırın ve un kasesinin tamamını çorbaya o şekilde ilave edin.
  • Daha sonra 3-4 dakika daha kaynatıp tuzunu ilave ederek ocaktan alın.

En Yeniler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı