Gıda Analiz
Cümbüş Pilavı
Malzemeler 3 su bardağı pirinç 3 çorba kaşığı tereyağı 400 gr. kuzu eti 1 adet soğan 2 adet havuç 1…
Edebiyat
Tulûât Kampanyası
Hacivat ve Karagöz’ü oynatabilen tek Edebiyat Öğretmeniydi. Geleli bir yıl olmuştu Orta Anadolu’nun çorak ilçesi Akdağmadeni’ne. Küçük bir yer sayılmazdı…
Röportaj
İyi Binici için İyi Usta Gerek
Kültürümüzde kendine has bir yer edinmiş, sembol haline gelmiş olan at ve atçılık üzerine birçok eser yazılmış, çizilmiş. Nice dağlar,…
Deneme
Kendini Bilen Yenilenir, Kendini Unutan Dönüşür
Köklerden beslenen her yenilik, esasında bir yenilenmedir. Fakat köklerinden kopan her değişim, yalnızca bir dönüşümden ibarettir. Bazen etrafımızdaki dünyanın hızla…
Sıralı Bilgi
Çocuklara Zaman Yönetimini Öğretmenin Püf Noktaları
İnsanlar, bebeklik ve çocukluk dönemlerinde vakitlerinin çoğunu ailesiyle birlikte geçirirler. Zaman mefhumunu ve zamanı nasıl değerlendireceğini de bu dönemlerde ailesi…
Gıda Analiz
Çorba, Pilav ve Çiğ Köftede Bulyon Tehlikesi
Bulyon, yemeklerde, et lezzetini vermek amacıyla kullanılan bir üründür. Piyasada bulunan ürünlerin üzerinde “Et suyu içerir” ibaresi yer alsa da…
İnsan
Mikrobiyota
Hiç düşündünüz mü, vücudunuzda sizi “siz” yapan, karakterinizi, bağışıklığınızı, hatta karar verme biçiminizi bile etkileyen trilyonlarca canlıyla birlikte yaşıyorsunuz? Gözle göremediğimiz bu mikroskobik…
Doğal Hayat
Dünyaya Mercek
Bağ İnsanları birbirine bağlayan ve muhabbetlerini artıran iki şey, saygı ve sevgidir. Bu, böyle olmasına rağmen insanlar, birbirinden uzaklaşıyor. Bireyselleşiyor.…
Eğitim
Video Paylaşım Sitelerinden Öğrenme Makbul Mü?
Videolar, kişiye hazır bilgiler sunar. Video seyrederken yeteri kadar odaklanılamadığı takdirde zihin, pasif duruma geçer. Dikkatini sürekli canlı tutamayan öğrenci,…
Kapak
Helali Arayan Adamlar Çiğköfteciler, Çorbacılar, Pilavcılar
Çiğköfteci çırağı olarak ustasının yanında işe başladığında yıl 1999’du. Ve o yıllarda bile çiğköfteciler katkı maddelerini, bulyonu, MSG’yi bilirlerdi.…
