Doğal Hayat
Dünyaya Mercek
Cakarta Geçen aralık ayında, Doğu Cakarta’da çekilmiş bir fotoğraf. Şiddetli yağışlar sonrasında nehirler taştı, yerleşim yerlerini su bastı ve fotoğraftaki…
Gıda Analiz
Esrar-ı Köfte
Her ne kadar basılı ilk yemek kitabımız 19. yüzyılları bulsa da kitaplarda köfteye ilk rastgelişimiz 15. yüzyıla kadar gitmektedir. O…
Hikaye ve Günlükler
Hikâye
Parmaklarımın ucunda bir katran gibi tortulaşmış kelimeler, çıkmayı bekliyor. O kelimeler çıkmalı, bu hikaye anlatılmalı ve bir nebze de…
Genç Hayat
Yağmurdan Sonra Açan Güneş
İhtiyar bir adamın Fatih’te kunduracı dükkânı vardı. Evi de Üsküdar’daydı. Adam her sabah dükkâna giderken, hanımı “Aman efendi, bugün balık…
Edebiyat
Tulûât Kampanyası
Hacivat ve Karagöz’ü oynatabilen tek Edebiyat Öğretmeniydi. Geleli bir yıl olmuştu Orta Anadolu’nun çorak ilçesi Akdağmadeni’ne. Küçük bir yer sayılmazdı…
Araştırma
Açlık Hormonu Beyin Hücrelerini Yeniliyor
Aç, duyguları dengeleme arzusu ve iç konfor durumunu yeniden yapılandırmak için bir şeyler yapmaya ihtiyaç duyar. İnsanın davranışları, ihtiyaçları ve…
İnsan
Göçüp Gidenlerin Mektupları Mezar Taşları
Bazen bir dostunuzun geride kalan son hatırasıdır diye mezar taşını dikmek istersiniz. Hayattayken maddi ve manevi olarak ömrünü yaşamış, son…
Kültür Sanat
Ne De Çabuk Unuttuk Ezânî Saati
Ezânî saat, güneşin batması yani akşam ezanı ile başlayan vakit için kullanılan bir tâbirdir. Gurub; yani güneşin batışı 12.00 olarak kabul edilir.…
Kültür Sanat
Yedi Değirmenler’de Safari
Tâbiata hasret bir şehir insanıysanız, tatil ve turizm deyince bol yıldızlı, fâhiş fiyatlı otel önlerinde kuma yatmayı anlamıyorsanız farklı yerler…
Kültür Sanat
Damat Bohçasına El Örgüsü Seccade
EL EMEĞİ GÖZ NURU İSLERİ, ELİNİN EMEĞİNİ GÖZÜNÜN NURUNU DÖKMEYENLER BİLEMEZ. YAPILAN İS COK YAVAŞ ORTAYA ÇIKTIĞI İÇİN ELİN EMEĞİ…
