Keşfet
-
Küften Antibiyotiğe, Yüzyılın Keşfi
Kanuni Sultan Süleyman’ın kış aylarında sefere çıkan askerlerine hastalanmasınlar diye küflü peynir yedirdiği, arşiv kayıtlarında mevcuttur. Yine antibiyotik bulunmadan yıllar…
Devamını Oku » -
Mücerrebnâme
Modern tıbbın, tecrubelerle oluşturulmuş bilgi birikimini ‘kocakarı ilacı’ olarak tahkir edilmesini anlamak güç. Günümüz tıbbının temelini oluşturan cerrahi müdahalelerin zorlu…
Devamını Oku » -
Geçmişine Sahip Çıkan Şehir Konya
Yollar, uzayıp gider, asfalt yığını olur, Konya Ovası’nda. Nerde başlar, nerde biter bilinmez. Sizi bazen evinize, bazen işinize, bazen bugüne,…
Devamını Oku » -
Anadolu’nun İnci Tanesi Alanya
Saat 9, bir yaz sabahı. Yol göründü, gün seyahat günüdür. Ufukta yeni mekânlar, birbirinden ilginç güzellikler, yani Alanya görünüyor. Rotamız…
Devamını Oku » -
İskilip’in Doyumsuz Lezzetleri
İskilip dolmasının ve turşusunun nasıl yapıldığına olan merakımız bizi bu şirin ilçeye getirdi. İstedik ki bu lezzetlerin yanında İskilip denince…
Devamını Oku » -
Bu Sefer Olacak
Arkadaşlar!” dedi Furkan. “Yeni bir proje buldum!” Hasan elindeki kitaba gömülmüş okuyordu o sırada. Sabahattin, Hamza ve Tahir ellerindeki telefondan…
Devamını Oku » -
İhtiyaç İçin Yemek İmkânsız Değil Ama Kolay da Değil
Sağlıklı bir insan sadece sabah kahvaltısı ve akşam yemeğiyle günlük enerji ve besin ihtiyacını karşılayabilir. Peki, neden öğle vakti saat…
Devamını Oku » -
Leylek
Leylek sevdasıyla bir bahar günü çıktık yola. İçimizdeki kuş sevgisi, doğa özlemi ve vazifeye bağlılığı ile bilinen leylekleri yakından görme…
Devamını Oku » -
Bir Hasat Yarışı ve Seferberliği İmece Usulü
Bir zamanlar İMECE ile savaş meydanlarında cesaret ile mücadele eden yiğitlerimiz, kahramanlık hayallerimizi süsleyen hikayelerin mimarı idiler. Vakit öyle vakit…
Devamını Oku » -
Anadolu’nun Asırlık Yemeği Yahni
Antep’in Çir, Ege’nin üzümlü yahnisi, Artvin’in soğanlı, Aydın’ın nohutlu yahnisi, Erzincan’ın kuzu kolundan gah yahnisi, Tokat’ın ayvalı yahnisi, İç Anadolu’nun…
Devamını Oku »