Keşfet
-
Anadolu’nun Asırlık Yemeği Yahni
Antep’in Çir, Ege’nin üzümlü yahnisi, Artvin’in soğanlı, Aydın’ın nohutlu yahnisi, Erzincan’ın kuzu kolundan gah yahnisi, Tokat’ın ayvalı yahnisi, İç Anadolu’nun…
Devamını Oku » -
Çayın Karadeniz ‘de Tutunma Hikayesi
Binlerce yıldır misafirperverliğin, dostluğun ve muhabbetin sembolü olan çay, üşüdüğümüzde, yorulduğumuzda, sıcak bir dost sohbetini özlediğimizde hep yanımızdaydı. Kullanımı son…
Devamını Oku » -
Başarılı Kişilerin Beden Dili Alışkanlıkları
Farklı akademik çevrelerce de yinelenen araştırmaya göre iletişim kurarken; söylediğimiz şeyler; %7 söyleyiş şeklimiz (ses tonu, vurgu vs.); %38; kullandığımız…
Devamını Oku » -
Vücut Dili Ne Söylüyor?
Vücut dilini anlamak, başta pazarlama olmak üzere işi iletişim olan herkesi ilgilendirir. İletişim kurulmadan hiçbir iş olmayacağına göre; bu sanatın…
Devamını Oku » -
Muallimin Son Mektubu
İstanbul Hukuk Fakültesi’nin son sınıfında bir öğrenci… Aynı zamanda Bayezid’deki Numune Mektebi’nde öğretmenlik yapan Hasan Ethem, 1915’te gönüllü olarak Çanakkale’ye…
Devamını Oku » -
Helali Arayan Adamlar Çiğköfteciler, Çorbacılar, Pilavcılar
Çiğköfteci çırağı olarak ustasının yanında işe başladığında yıl 1999’du. Ve o yıllarda bile çiğköfteciler katkı maddelerini, bulyonu, MSG’yi bilirlerdi.…
Devamını Oku » -
Eksi 40’ta Eğitimle Isınanlar Moğolistan
Kıvrılan dağların arasından ilerleyen yol, ince kar tabakası üzerinde bıraktığı izle, yorgun yolcularını tepeden aşağı Bayannur şehrine indiriyor. Başkent Ulan…
Devamını Oku » -
Yedi Değirmenler’de Safari
Tâbiata hasret bir şehir insanıysanız, tatil ve turizm deyince bol yıldızlı, fâhiş fiyatlı otel önlerinde kuma yatmayı anlamıyorsanız farklı yerler…
Devamını Oku » -
Acıya Tanıklık Savaş Fotoğrafçıları
Gariptir ki savaş bölgesindeki bütün herkes silahlardan korktukları kadar objektiflerden korkar. Çünkü savaşın dünyaya karşı tanığı, objektiflerdir. Galiplerle, mağlup suskunlar…
Devamını Oku » -
Bağırsak Florasının Farkında mısınız?
İnsan vücudunda trilyonlarca bakteri bulunur. Hücrelerinden daha fazla sayıda mikroorganizma var dersek çokluk daha iyi anlaşılır. Bu da insan ağırlığının…
Devamını Oku »